In questa puntata abbiamo parlato di diete e salute, in particolare di diete e cancro. Abbiamo affrontato prima la bufala della dieta alcalina e della “causa primaria del cancro scoperta nel 1931”. Successivamente abbiamo esaminato il rapporto tra alimentazione e cancro e la bufala della dieta vegana come cura dei tumori e quella del China Study. Infine abbiamo parlato della dieta iperproteica Dukan.
Note dell’episodio
Articolo dell’associazione di divulgazione scientifica Minerva su Warburg, la dieta alcalina e i tumori
Articolo di Italia Unita per la Scienza sulla caseina e il China Study
La carne causa il cancro? La risposta di Italia Unita per la Scienza
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